Ninaamini kwamba watu wengi wanaopenda kunywa wameonja ladha ya whisky.Wakati wa kunywa whisky, ni muhimu sana kuchagua glasi sahihi ya divai ili kutusaidia kuonja uzuri wa divai.Kwa hivyo unajua jinsi ya kuchagua glasi ya whisky?
Kuna mambo matatu kuu katika kuchagua glasi ya whisky:
1. Ukingo wa glasi:Inahusiana na mahali ambapo ulimi unawasiliana na divai, ambayo itaathiri maendeleo ya uzoefu wa ladha.
2. Kinywa cha kikombe:imegawanywa katika aina ya kikombe cha nyongeza na aina ya kikombe cha wazi.Aina ya kikombe cha kurudisha nyuma: Ni rahisi kukusanya harufu ya divai.Fungua kikombe: kudhoofisha athari ya harufu, rahisi kuhisi mabadiliko ya maridadi ya harufu.Ukingo ni jambo muhimu zaidi kuzingatia wakati wa kuchagua glasi ya divai.
3. Ukubwa wa sehemu ya msalaba ya tumbo:inahusiana na eneo la mawasiliano kati ya divai na hewa, na huamua kiwango cha oxidation ya divai.Kadiri kasi ya oxidation inavyopungua, ndivyo harufu na uzoefu wa ladha unavyopungua.
Kuna aina sita kuu za glasi za whisky:
1.Vikombe vya classic
Glasi ya Kawaida pia ni mojawapo ya glasi za divai zinazopendekezwa zaidi leo.Pia inaitwa "Kioo cha Tumbler" kwa sababu ya kufanana kwake na bilauri.Kuna majina mengine mengi ya vikombe vya kawaida, kama vile Glass ya Kikale na Rock Glass.
Kioo cha mvinyo ni pipa la pande zote, fupi, chini ya kikombe ni safu ya mviringo iliyoinuliwa, inaweza kufanya kikombe kinachotikiswa kwa urahisi, inaweza kuruhusu ladha ya whisky imetolewa kikamilifu.
Ni sifa ya chini nene.Hiyo ni kwa sababu whisky daima iko kwenye miamba.Vipande vya barafu vitatu au vinne vinaning'inia ndani yake, na huwezi kufanya bila unene fulani.Sauti ya barafu ikiruka na kurudi dhidi ya glasi kwenye kioo ilikuwa ya ajabu.
2. Copita Nosing Glass
Vikombe vya tulip ni nyembamba, kitaaluma, sanifu, na hudumu.Ukingo huo umetibiwa mahususi ili kuwaruhusu wanywaji kunusa harufu hiyo bila kupata muwasho tete wa viwango vya juu vya pombe.Faida yake ni kwamba athari ya harufu ya condensation ni nzuri, inaweza kuonyesha kikamilifu harufu nzuri ya divai.
Inafaa kwa: kinywaji safi;Wiski yenye kileo cha juu, yenye mwili mzito.
3. kikombe cha ISO
Kombe la ISO, linalojulikana kama kombe la kiwango cha kimataifa, ni kombe la mashindano maalum katika shindano la mvinyo.Kikombe cha ISO kina sheria kali juu ya saizi, pamoja na urefu wa mguu wa kikombe 155mm, kipenyo cha sehemu pana zaidi ya mwili wa kikombe 65mm, kipenyo cha mdomo 46mm, mimina divai kwenye sehemu pana zaidi ya tumbo. ya mwili wa kikombe, karibu 50ml.
Kikombe cha ISO kina athari nzuri ya mkusanyiko wa harufu, haionyeshi sifa zozote za divai, mwonekano wa asili wa divai vizuri.
Inafaa kwa: Whisky ya kitaalamu ya kuonja vipofu.
4. Kioo Nadhifu
Kikombe safi kina umbo la spittoon ya kuzuia mila, na msingi wa gorofa, tumbo la mviringo na ufunguzi mkubwa na wa chumvi kwenye ukingo, ambayo inaweza kupunguza kichocheo cha pombe cha whisky na kutoa harufu kali na ya utulivu kwenye kikombe.Inafaa hasa kwa whisky ya nadra au ya zamani.
Aidha, kikombe safi pia inaweza kutumika kwa ajili ya kunywa brandy, ramu, tequila na pombe nyingine, ni versatile kikombe.
Inafaa kwa: whisky adimu au mzee, whisky ya bourbon.
5. Kioo cha Highball au kioo cha Collins
Miwani ya mpira wa juu au ya Korintho zote zina mwonekano wa silinda moja kwa moja, lakini kuna tofauti kidogo katika uwezo.Miwani ya Highball inashikilia wakia 8 hadi 10 (wakia 1 ni takriban mililita 28.35), miwani ya Korintho kwa kawaida huwa na wakia 12.
6. Kioo cha Glencairn
Glass ya Glencairn yenye harufu nzuri ni kipenzi cha wapenzi wengi wa whisky ya Scotch.Tumbo pana kidogo la glasi linaweza kushikilia whisky ya kutosha, kufupisha harufu ndani ya tumbo, na kuifungua kutoka kwa mdomo wa glasi.Inafaa kwa kila aina ya whisky au roho.
Inafaa kwa: Kunusa kitaalamu na whisky ya Scotch.
Ujuzi mwingi wa vikombe, natumai unaweza kuchagua glasi sahihi za divai katika tasting inayofuata ya divai, ili kufahamu vizuri harufu ya whisky.
Muda wa kutuma: Feb-08-2023